Shear facebook Shear facebook Share on Twitter

Sự khác biệt trong thiết kế nội thất nhà hàng chay

Nhiều người nghĩ rằng nội thất nhà hàng chay chỉ khác những nhà hàng mặn về món ăn – thực đơn. Nhưng thực ra, có rất nhiều yếu tố khác của nhà hàng chay hoàn toàn khác và riêng biệt. Ngay cả nội thất.

>>>Xem thêm: Xu hướng bàn ghế nhà hàng 2019

Vào khoảng thời gian trước, “ăn chay” là khái niệm đi chung với tôn giáo. Mỗi tôn giáo sẽ có những quy tắc riêng về ăn chay của tôn giáo mình. Nhưng thời gian gần đây, ăn chay đã trở nên phổ biến hơn.
Đối tượng và mục đích được mở rộng hơn. Người trẻ tìm đến ăn chay nhiều hơn. Họ ăn chay không chỉ vì tôn giáo mà còn vì môi trường, sức khỏe. Và những cuộc họp mặt, gặp gỡ được tìm đến các quán chay, nhà hàng chay nhiều hơn để tìm đến sự an nhiên, nhẹ nhàng.


Nhà hàng chay Zen (Công trình PCM)

Vì lý do đó, hiện nay rất nhiều nhà hàng chay được mở ra. Từ bình dân đến sang trọng. Rồi thẩm mỹ, hình thức của nhà hàng cũng được chú trọng hơn. Nhà hàng chay được xem như 1 phong cách trong thiết kế nội thất nhà hàng

Bạn có để ý mỗi khi đến 1 quán chay hoặc nhà hàng chay điều đầu tiên là cảm thấy rất nhẹ nhàng, tâm trạng cực kỳ thoải mái và thư giãn. Một phần nhờ vào không gian quán mang lại.


Nhà hàng chay Ưu Đàm

Tông màu thường được sử dụng là những màu trầm tối và nhã nhặn. Đó là những màu: Nâu, đen, vàng, xám, trắng,… Hầu như không có bất cứ một thiết kế nhà hàng nào sử dụng tông màu rực rỡ, trẻ trung cả.
Để tạo điểm nhấn và sức sống giữa những tông màu trầm thì người ta sử dụng cây cảnh, cây xanh. Hoặc những hồ nước, những suối nước, giếng trời trong mát.   

Đặc biệt là những nhà hàng sân vườn thì ngoại thất cũng rất quan trọng. Ở một đất nước nhiệt đới gió mùa như Việt Nam thì không chỉ riêng nhà hàng chay mà những mô hình quán khác cũng cần có những yến tố phụ để bổ trợ như che nắng nhờ mái, xanh của cây, mát của hồ nước tạo nên sự hợp nhất giữa thiên nhiên và môi trường.

Những bộ bàn ghế nhà hàng được sử dụng cũng sẽ là những sản phẩm có chất liệu đặc trưng như sắt sơn tĩnh điện, gỗ thông,…

thiet ke nha hang chay theo phong cách nào đi nữa thì yếu tố truyền thống vẫn được kết hợp xen kẽ. Vì hầu hết các thiết kế đều được lấy cảm hứng từ Phật giáo.

Nội thất bên trong nhà hàng lại càng quan trọng hơn. Thiết kế và sắp xếp các sản phẩm nội thất sao cho thật tinh giản để khi nhìn vào ta cảm thấy thoáng, nhẹ, không bị bức bách.

Chúng ta dễ dàng tìm thấy những mảng tường gạch truyền thống hoặc nền nhà xi măng bóng loáng. Tâm hồn ta thật sự thư giãn và cảm giác gần gũi như trở về tuổi thơ vậy. Đây là yếu tố đánh giá 1 nhà hàng đẳng cấp hay không. Nhà hàng sang trọng, lộng lẫy mà Khách cảm thấy xa lạ, nghi ngại thì thật thất bại.

Ngoài ra, một loại vật liệu đầy tin tưởng trong việc tạo sự ấm cúng đó chính là gỗ. Việc những quầy thu ngân gỗ hay lắp đặt những thanh lam gỗ ở nhà hàng chay đều có lý do của nó.
Những lam gỗ ngoài tác dụng thẩm mỹ mà còn là sản phẩm nội thất phân chia không gian cực kỳ hiệu quả.


Quầy pha chế gỗ và dàn lam gỗ phía trên đồng nhất với nhau

Gỗ cũng chính là vật liệu làm nên những bộ ban ghe nha hang. Về kiểu dáng thì tùy theo mô hình kinh doanh nhà hàng chay của bạn mà sẽ có những mẫu bàn ghế gỗ với nhiều mức giá khác nhau. Mà tốt nhất nên chọn những mẫu mã đơn giản, hợp với mắt nhìn của người Việt Nam. Tránh những mẫu bàn ghế quá cầu kỳ làm phân tán sự chú ý của Khách so với tổng thế chung.
Màu sắc cũng vậy, những bộ bàn ghế gỗ nhà hàng được sơn màu nâu hoặc đen. Tránh những màu như trắng, tự nhiên,…


Ghế gỗ MC160 sơn đen nệm nâu làm bổi bật mặt bàn đá Marble trắng

Nếu bạn thích phong cách Vintage hay thích quán chay của mình có kiến trúc độc đáo thì có thể sử dụng những bộ bàn ghế Vintage hay bàn ghế gỗ khung sắt.

Phong cách thiết kế Đông Dương (Indochine Style) cũng rất được yêu thích và sử dụng trong mô hình nhà hàng chay. Bởi vì phong cách này tạo cho người cảm giác rất Việt Nam, rất thân quen. Và phong cách này cũng đang là xu hướng thiết kế nội thất hiện nay. Điển hình là nhà hàng chay V’s Home.


Nội thất nhà hàng V's Home

Trang trí nội thất nhà hàng chay cũng có những điểm riêng rất khác với nhà hàng mặn. Những cách thức và món đồ trang trí đều hướng đến thiên nhiên. Phải tạo cho Khách sự an nhiên, nhẹ nhàng thay vì tạo ấn tượng mạnh hay kinh ngạc.

Một hồ nước trong vắt với những chú cá bơi tung tăng, một giếng trời ẩn sau rừng cây xanh chính là điều tuyệt vời nhất mà thực khách cần.


Chỉ là một đài phun nước nhỏ cũng giúp thanh lọc không khí

Sử dụng đèn, bố trí ánh sáng cũng rất quan trọng. Tất nhiên, hướng đến thiên nhiên thì sẽ ưu tiên sử dụng nguồn sáng tự nhiên. Không chỉ tiết kiệm mà đây còn là nguồn sáng đẹp nhất.
Và với nguồn sáng nhân tạo thì ưu tiên sử dụng ánh sáng vàng từ đèn. Màu vàng cực kỳ hợp với tông màu gỗ nâu và luôn ám áp.


Những ánh đèn vàng ấm áp và sang trọng làm nổi bật ghế gỗ MC156

Và đừng quên một chút âm nhạc cho quán chay của bạn nhé. Một điểm rất nhỏ nhưng chắc chắn sẽ gây được ấn tượng cực mạnh đấy. Vì âm nhạc là sự cộng hưởng và có tác động đến tâm lý con người rất nhiều. Một chút nhạc thiền chắc hẳn sẽ tôn lên sự sang trọng và đẳng cấp cho nhà hàng chay.

Ở một thời đại "ăn ngon mặc đẹp" thì hình thức là một yếu tố cực kỳ quan trọng. Đặc biệt hơn là trong mô hình kinh doanh F&B. Và tất nhiên, muốn thành công thì cần nhiều yếu tố cộng lại.

Nếu bạn chưa tìm được đơn vị thiết kế - thi công nội thất nhà hàng uy tín ở Hồ Chí Minh thì hãy nghĩ ngay đến Phong Cách Mộc - Chúng tôi là nhiều năm kinh nghiệm trong ngành nội thất và luôn có tầm nhìn tốt về xu hướng.

Bình luận với Facebook

Tin tức liên quan